, jednej z množstva krás o regionálnom meste NSW Mudgee je množstvo vysokokvalitných vinárstiev, ktoré má. Ktoré z nich však radi navštevujú vinári? Práve tu je 7 rodinných vinárskych vinárskych závodov, ktoré dostávajú modré kliešte od miestnych obyvateľov.
Zastrelil sa vo svojom vlastnom kúte Nového Južného Walesu asi štyri hodiny západne od Sydney, ako aj na druhej strane druhého najväčšieho sveta na svete (jeho väčší súrodenec je dosť slávny), Mudgee má v našich srdciach špeciálne miesto.
Nielenže je to dom pre najpríjemnejších miestnych obyvateľov, ktorých sme spokojní kdekoľvek, jedlo a biele víno na stoloch mudgee je skutočne výnimočné, ako aj väčšina z nich pochádza z rodinných operácií.
Tieto tri vlastnosti spolupracujú pri výrobe najlepšej búrky pre cestujúcich v oblasti potravín.
7 rodinných vinárskych vinárskych závodov, ktoré milujú miestni obyvatelia
Hovorili sme s majiteľmi rodinných vín Rosby-Norton-Knights-, aby sme získali zníženie, na ktoré sa v oblasti, ktorú milovali, iné rodinné vinárstvo.
Toto sú regionálne triky, ktoré získate iba z kladenia ideálnych otázok.
1. Di Lusso Estate
Obrázok s láskavým dovolením stránky na Facebooku spoločnosti Di Lusso Wines
Boasting Australia’s largest variety of Italian white wine varietals, di Lusso Estate as well as its owners Rob Fairall as well as Luanne hill produces a few of the very best examples of Barbera, Sangiovese, Vermentino, Aleatico, Lagrein, Greco di Tufo, Picolit as Rovnako ako Nebbiolo objavíte v tejto krajine.
Rovnako pestujú svoje vlastné olivy pre ropu, ako aj na stôl, ako aj ich nádherné dvere pivnice Lakeside s výhľadom na vinice slúžia lahodne vyzerajúce pizzy, ako aj ďalšie talianske cestovné, ktoré sa zhodujú so svojimi vínami.
2. Huntington Estate
Obrázok s láskavým dovolením stránky na Facebooku spoločnosti Huntington Estate
Počas svojej zaujímavej histórie, ktorá siaha až do roku 1969, keď jeho predchádzajúci majiteľ Bob Roberts založil vinárstvo, Huntington Estate vyrezal zásadný a veľmi nepochopený výsledok pre výnimočné víno.
Súčasní majitelia vinárstva Tim, ako aj Nicky Stevens sa ubezpečili, že Bobova tradícia pokračuje, a produkuje biele víno verne štýlu Huntington Estate, ako aj vysokej kvality a zároveň ho zvyšuje a vytvára si vlastné. V vínach spoločnosti Huntington Estate sa však v každej metóde odlišujú ich sofistikovanosť a sofistikovanosť.
3. Pieter Van Gent Winery & Vineyard
Obrázok s láskavým dovolením Facebookovej stránky Petera Van Genta
S vynikajúcim ocenením výroby Austrálskeho prvého Chardonnay v roku 1971, Pieter Van Gent a jeho rovnomenné vinárstvo zvíťazili a urobili celkom všetko, čo môžete vo svete austrálskeho bieleho vína. Rovnako ako Pieter’s Kid Philip, ktorý sa ujal opraty, prináša skvelú prácu svojho otca.
Ale sú to pivničné dvere v Pieter Van Gent, ktoré sú skutočne výnimočné. Sada medzi veľkými drevenými sudmi vo vinárskej sále, nemôžete vám pomôcť, ale jeseň ako s vínami, ktoré ochutnajte. Od dláždenej kamennej podlahy po rafty z dreva, história tohto miesta napĺňa vašu dušu.
4. Robert Stein Winery
S históriou siahajúcou do roku 1838, keď Johann Stein priniesol do Austrálie prvé úspešné odrezky Rýna Rieslinga, Robert Stein Winery (mimochodom „Steen“) je oprávnene cieľom pre Riesling v Mudgee.
Ale okrem toho-a vynikajúci Shiraz, ako aj opevnené otáčky, ktoré Robert, ako aj jeho dieťa Jacob robia-, sú úžasné. Toto vinárstvo je možné navštíviť medzi sudy, ako aj tanky vinárstva, ako aj s výhľadom na kopce, ako aj vinice s dverami.
5. Vínne líšky
Obrázok s láskavým dovolením stránky na Facebooku Fox Wines
Práca na neuveriteľne malom šarží, ktoré sú pomalé líšky, sú všetky ručne vyberané, tlače v koši a vždy, keď je to možné, divoký yeast fermentovaný. Majitelia tohto rodinného vinárstva-Kate sa zvýšili, ako aj Rob Gregory-si pripravujú svoje vína, aby skutočne predstavovali tento štýl aj hrozno.
Dvere s nízkym kľúčovým pivnici spoločnosti Slow Fox sú vytvorené pre príjemný zážitok, ktorý si môžete sedieť, ako aj potešiť v chutných vínach Roba a Kate.
6. Vína Yeates
Obrázok s láskavým dovolením stránky Facebook Yeates Wines
Domácnosť Yeates prevádzkuje toto vinárstvo vzhľadom na to, že rok 2010, avšak predtým, vinica mala niekoľko predchádzajúcich majiteľov, aby boli mimoriadne úspešní a skvele veľké biele víno chápané ako horské modré.
Sandy, ako aj Vicki Yeates pokračovali v tomto trende a tvorili vynikajúce vína pomocou dieťaťa Roberta Steina, ako aj vinoráča hlavu Jacob Stein. Ich pivničné dvere, ktoré sa vytvorili a vyvinuli v roku 2020, sú intímne a majú senzačný výhľad na priehradu vinárstva a vinice.
7. Rosby vín
Takmer rovnako sochárska galéria, ako je vinárstvo, Rosby Wines je nádherné pivnice do VIsedieť. Je zaručené, že budete objaviť aspoň jedného člena očarujúcej domácnosti Norton-Knight, ktorý vás pripraví, aby vás sprevádzal zoznamom bieleho vína alebo umeleckými dielami-alebo oboje!
Keď sme tu boli, mali sme šťastie, že sme stačili uspokojiť Gerryho, ako aj Kay, ako aj jednu z ich štyroch dcér Amber.
Amber nám povedal niečo o vinárstve, ako aj o pivničných dverách, potom nás Gerry vedie s nádhernými vínami Rosbyho (ich Shiraz je nezastaviteľný), ktoré vyrába extrémne vlastný Tim Stevens spoločnosti Huntington Estate.
Gerry nám tiež poskytol zoznam – samozrejme sans Rosby -, ktorý ovplyvnil tento príbeh.
Nakoniec nás Kay vzal okolo sôch. Naše načasovanie bolo najlepšie, pretože kladú dotyk svojich každoročných sôch na záhradnom festivale. Domácnosť pracuje po celý rok, aby spojila umelcov z celej krajiny.
Je to vynikajúca šanca pre umelcov – v roku 2021, z 300 vystavených sôch, ponúkaných dve tretiny, ako aj celkovú cenu záťah vo výške takmer 46 000 dolárov na drapáky. Rovnako je to výnimočné miesto, kde sa môžete pozrieť s toľkým vynikajúcim umením na jednom mieste.
Kayove chápanie sôch, ako aj ich tvorcov, je hlboké a fascinujúce, ale najlepšie zo všetkých – ak dostanete šancu – vylepšuje niekoľko jej výnimočných umeleckých diel a tiež ju pochváli.
Normálne výrečný Kay niečo zamietne a rýchlo upraví predmet. Fantastická zábava!
Pozrite sa na niekoľko našich ďalších príbehov o Mudgee, NSW:
– Náš dôležitý sprievodca pre Mudgee, NSW
– Kde zostať v Mudgee – Glenayr Farm
-jemné stravovanie v Mudgee-Pipeclay Pumpouse